这10个饮食原则可以预防癌症

浏览量:0 亳州视听网 >> 生活中心 > 健康 > 健康资讯 > 发布时间:2017年09月12日 来源:

  防癌小尖兵:1.十字花科蔬菜:芥兰、油菜、(绿)花椰菜、甘蓝菜、高丽菜、莴苣、白菜、白萝卜等  

  2.胡萝卜素:南瓜、木瓜、胡萝卜、蕃茄、蛋类、红柿、芒果、深绿色蔬菜等  

  3.伞状花科蔬菜:胡萝卜、芹菜、荷兰芹等   4.茄科蔬菜:茄子、蕃茄、马铃薯、地瓜、甜菜  

  5.洋葱类:大蒜、洋葱、青葱、蒜、韭菜、芦笋等  

  6.维生素C:包括柑橘类水果(如橘子、橙子、蕃石榴、 葡萄柚、柠檬、柚子等)

  7.黄豆及其制品:黄豆中含有异黄酮素  

  8.五谷杂粮:含皂角素能清除肠中致癌物  

  9.鱼:鱼油中的ω-3 脂肪酸能抑制发炎与肿瘤  

  10.茶及红酒:含有强抗氧化剂和多酚类  

  促癌因子:  

  1.吸烟:含高量的苯基嘌呤致癌物质  

  2.调理食物不当:含多环芳香碳氢化合物致癌物质

  3.含亚硝酸胺致癌物质:大多存在火腿.香肠.腊肉中  

  4.食品添加物:儿童点心、零食、蜜饯、腌渍物

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