超级下饭的一道美食,每次做一家四口一锅米饭都不够吃

浏览量:0 亳州视听网 >> 生活中心 > 美食 > 发布时间:2018年05月17日 来源:食城记

 金针菇营养丰富,富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等。日常生活中我们最常见的吃法就是涮火锅,简单又美味,其实金针菇有很多吃法,今天食城君就给大家分享一种!

食材

金针菇,青椒,小米椒,香醋,生抽,蚝油,香油。

做法

1、将金针菇洗干净后,切去根部掰成小瓣。

2、将青椒洗干净后切去蒂部,对半切开,用勺柄挖去青椒的内芯。

3、处理干净后往青椒内塞满金针菇。

4、小米椒切丁备用.

5、调味汁,两勺香醋,一勺生抽,两滴蚝油、半勺香油再加入1g盐和小米辣搅拌均匀。

6、锅中倒入底油烧止7成热时放入青椒,中小火煎至青椒成虎皮色,可以盖上锅盖煎。

7、煎好以后倒入调味汁,盖上锅盖继续焖煮。

8、让青椒和金针菇充分吸收汤汁,汤汁快收干时撒上蒜末,稍煮一下就可出锅。

这样青椒酿金针菇就做好啦,超级无敌下饭,喜欢的亲们可以试做一下呢。

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