凉拌麻辣豆皮,一道凉爽开胃菜!

浏览量:0 亳州视听网 >> 生活中心 > 美食 > 发布时间:2018年03月12日 来源:舌尖山西

 

春回大地,天气转暖。这道凉拌简直不要太赞,方便简单美味。年后来素食吧,凉拌麻辣豆腐皮,做起来!

豆腐皮2张、香菜1根、小葱1根、辣油、大蒜2瓣 、生抽3勺、香醋2勺、盐适量、

1. 干豆腐皮准备两张

2. 豆腐皮用凉水浸泡开

3. 豆皮冷水下锅,煮开以后再煮两分钟,捞起过凉纯净水

4.准备好配料

5. 豆皮切条,大蒜切末,香菜和小葱切段

6. 豆腐皮倒入碗中,倒入适量生抽、香醋,加入香葱香菜末、蒜末

7. 根据自己口味倒入适量麻辣油.

8. 最后加盐和味精调味,搅拌均匀。

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