花卷最简单快速的方法 比其它方法好学好用几十倍

浏览量:0 亳州视听网 >> 生活中心 > 美食 > 发布时间:2017年07月13日 来源:面时代美食生活指南

  椒盐花卷是最受小孩子欢迎的,也是餐桌上少不了的主食,一块面团,在手中经过一擀一转一拧,就有了层层美味,可以从外面一层层的剥下来吃,松软有弹性。

  材料:面粉500克、温水240毫升、酵母5克、椒盐适量。

  做法:

  1、温水融化酵母,缓缓倒入面粉中,用筷子搅拌成雪花状后和成面团。

  2、盖上保鲜膜发酵。

  3、发酵到2倍左右的大小。

  4、 取出发酵好的面,排气,揉圆。

  5、面团平分成3份,取一份,擀成厚薄合适的面片,均匀涂上色拉油,撒上椒盐。

  6、卷起切成段,用筷子从中间压下,也可以两两重叠在一起压。

  7、两手各握一头反方向拧一下,将拧的两端收口向下,花形就出来。

  8、花卷做好醒发十五分钟。

  9、凉水入蒸锅,开锅后蒸15分钟,关火后不开盖闷5分钟,再拿出来就可以啦。

  • 分享到
0

网友评论

正在努力加载中...

相关新闻
    相关视频

      皖ICP备09008077号 皖网宣备100008 互联网视听节目服务(AVSP):皖备2015003号 公安备案号:34160202000086
      举报电话:0558-5556060 举报邮件:bztv007@126.com 新闻热线:0558-5523678
      亳州市互联网违法和不良信息举报 电话:0558-5582589 邮箱:bozhouwxjb@163.com
      地址:安徽省亳州交通路126号 邮政编码:236800 亳州广播电视台 版权所有